Akçaabat Köfte
Arkadaşın biri (şimdi isim verip kendisini rencide etmek istemiyorum, adının başharfi nahnu :p) “55 kg girdiğim Akçaabat köftecisinden 60 kg olarak çıkıyorum ben” diyor, ama laf ağızdan çıktı bidefa. Canı çekmiş, sözümüz sözdür, yazdık buraya da : )
Her ne kadar kendileri Boztepe’ye kadar gelip, “Ziraata da gitsek mi” diye düşünüp gelmeme gafletinde bulunmuş ise de biz hoşgördük, büyüklük bizde kalsın dedik :p
Bir yıl önce filan programladığımız Karadeniz buluşmasını da bu vesileyle canlandırmayı yeniden gündemimize almış olalım.
Haziran 7th, 2006 at 15:21
Muhabbetinizi zevkle okudum , bir Akçaabatlı olarak köftenin pişirilmesi konusunda düzeltme yapmak istiyorum. “Hayat” isimli arkadaş köftenin yarım kilo yağda piştiğini yazmış. Köfte yağda pişmez, ızgarada pişer (bu şelikde köftenin içinde bulunan yağın büyük kısmı pişme sırasında eriyerek köfteden çıkar).